Postać Shreka oparta jest o książkę dla dzieci autorstwa Williama Steiga.
Fiona jest spod znaku Barana.
Ulubiona piosenka Osła to "Sex Machine" Jamesa Browna.
Najpierw wykonano trójwymiarowe modele wszystkich pomieszczeń potrzebnych do filmu - były one pomocne do tego, aby wyjaśnić reżyserom jak przygotowywać w danym miejscu ujęcie. Taka sama sytuacja miała miejsce w przypadku projektów postaci "Shreka 2" - najpierw powstały one jako figurki z gliny, a nie rysunki na papierze.
Filmowcy początkowo chcieli aby Kot w Butach był bohaterem w angielskim typie. Stwierdzono jednak, że jest to zbyt konwencjonalne i zdecydowano aby postać ta była typem latynosa - wiedziano też, że osobą z idealnym dla tej postaci głosem jest Antonio Banderas.
William Steig, autor orygnalnej powieści, zmarł w trakcie produkcji. Ten film jest dedykowany jemu.
Shrek 2 był drugim filmem pod względem oglądalności w kinach polskich w 2004 roku osiągając wynik 3 390 922 osób.
Autorem dialogów (w polskiej wersji) zarówno do Shreka jak też do Shreka 2 jest Bartosz Wierzbięta.